En Led Farming X te compartimos una breve guía de cultivo y cosecha de Microgreens para que puedas iniciar tu proyecto de brotes rápidos y saludables.
Selección de Semillas para Microgreens
- Opta por semillas específicas para la producción de microgreens, como Raphanus sativus (rábano), Brassica oleracea var. italica (brócoli), Ocimum basilicum (albahaca), Helianthus annuus (girasol), entre otras.
Es esencial realizar experimentos entre estas variedades para que determines las preferencias de sabor y textura. - También te recomendamos buscar semillas con alta tasa de germinación y libres de patógenos para asegurar una cosecha exitosa.
Preparación del Medio de Cultivo
- Tipo de Sustrato: Utiliza un sustrato diseñado para germinación, que exhiba características de ligereza, buena porosidad y capacidad de retención hídrica. Es recomendable usar mezclas de turba, perlita y vermiculita.
Selección de Bandejas: Opta por bandejas 1020, ampliamente reconocidas en la comunidad de cultivo de microgreens por su durabilidad y diseño práctico. Estas bandejas facilitan la distribución uniforme del sustrato y permiten una excelente gestión del drenaje y la aireación, elementos cruciales para la germinación exitosa de tus plantas.
- Profundidad del Sustrato: Asegúrate de que la profundidad del sustrato en la bandeja de cultivo no exceda los 2-3 cm. La utilización de bandejas 1020 permite un control preciso de la profundidad del sustrato, lo cual es esencial para optimizar el uso de recursos y facilitar la cosecha. Además, esta profundidad ideal favorece un crecimiento uniforme y saludable de los microgreens.
Técnica de Siembra
- Distribución de Semillas: Realiza una siembra homogénea para garantizar un crecimiento uniforme. La densidad óptima varía según el tipo de semilla, pero evita el amontonamiento para reducir el riesgo de enfermedades.
- Incorporación al Sustrato: Aplica una ligera presión a las semillas contra el sustrato para asegurar contacto, sin necesidad de cubrirlas completamente.
Riego y Manejo del Agua
- Lo mejor sería un riego a través de sistema de nebulización para mantener la humedad sin saturar el sustrato, entre más pequeña sea la partícula de agua, es decir, que mientras más diminuta sea la gota de agua, es mejor, prefiere la aspersión sobre el riego encharcado. Recuerda usar agua con un pH balanceado y libre de contaminantes.
Ajusta el riego diario según la humedad ambiental y la absorción del sustrato, evitando el encharcamiento.
Condiciones Ambientales Óptimas
- Iluminación: La elección correcta de la iluminación es crucial para el crecimiento saludable de tus microgreens. Te recomendamos utilizar sistemas de iluminación artificial especializados para replicar el espectro de luz necesario para la fotosíntesis. Evita la luz solar directa para minimizar el estrés térmico. Para optimizar el desarrollo de tus cultivos, considera las siguientes opciones de iluminación que tenemos para ti:
- Barras LED White Spectrum 100w: Estas barras de 55 cm son ideales para configuraciones modulares, ya que soportan más de 1000 conexiones en línea. Ofrecen un White Spectrum de 5000k, proporcionando un alto espectro azul que es beneficioso para la fase inicial de crecimiento de tus microgreens.
- Barras LED Full Spectrum 25w: También de 55 cm y capaces de soportar más de 1000 conexiones, estas barras ofrecen un espectro completo, que va de 380nm a 780nm. Esto significa que pueden simular casi perfectamente la luz natural del sol, incluyendo el efecto Emerson y Uv-A, lo que las hace idóneas para todas las etapas de crecimiento de tus plantas.
- Barras Narrow Spectrum 100w In Vitro: Con una longitud de 55 cm y la capacidad de soportar más de 1000 conexiones, estas barras están diseñadas para ofrecer un espectro estrecho (Narrow Spectrum), enfocándose en los picos de las clorofilas A y B. Esto las hace especialmente útiles para fases específicas del crecimiento de los microgreens, promoviendo un desarrollo robusto y saludable.
- Quantum LED Full Spectrum 240w-1000w: Barras de iluminación está equipada con diodos Samsung Lm301H, conocidos por su eficiencia y durabilidad. Diseñadas para adaptarse a las necesidades de cualquier tamaño de cultivo, estas barras soportan más de 50 conexiones en línea. Cuenta con un switch de activación, que permite la selección y combinación de longitudes de onda específicas de 380nm, 660nm y 730nm. Esta funcionalidad no solo facilita la personalización del espectro de luz para diferentes etapas del crecimiento de las plantas, sino que también optimiza los procesos fotosintéticos gracias al efecto Emerson. Además, la incorporación de Uv-A fomenta el desarrollo de compuestos que mejoran la calidad y las propiedades nutricionales de los microgreens. La serie Quantum LED Full Spectrum 240w-1000w es la elección perfecta para aquellos que buscan una solución de iluminación de alto rendimiento, personalizable y eficiente, que respalde el crecimiento óptimo y la salud de sus cultivos de microgreens.
- Temperatura: La temperatura es otro factor ambiental que impacta significativamente en el crecimiento de los microgreens. Aunque las necesidades pueden variar según la especie, te recomendamos mantener un rango térmico controlado entre 18 y 24°C. Este rango de temperatura optimiza la tasa de crecimiento y desarrollo de los microgreens, asegurando un cultivo saludable y productivo. Recuerda siempre consultar fuentes especializadas para conocer las necesidades específicas de temperatura de cada variedad de microgreen que decidas cultivar.
Monitoreo y Cuidado Durante el Crecimiento
- Te recomendamos realizar seguimientos regulares para detectar signos de enfermedades, desequilibrios hídricos o problemas nutricionales. Es por eso que debes poner atención a posibles correcciones en riego, iluminación y temperatura según las observaciones y el comportamiento de los microgreens.
Cosecha de Microgreens
- Punto Óptimo de Cosecha: Identifica el momento adecuado para la cosecha, generalmente cuando los microgreens desarrollan de 2 a 4 hojas verdaderas y alcanzan una altura de 5-10 cm.
- Método de Cosecha: Utiliza tijeras esterilizadas para cortar los microgreens justo por encima del nivel del sustrato, evitando dañar la estructura del medio de cultivo.
- Manejo Post-Cosecha: Lava suavemente los microgreens y almacénalos en condiciones refrigeradas para mantener su frescura y prolongar su vida útil.
En Led Farming X, nos enorgullece guiar a entusiastas y emprendedores en el emocionante camino del cultivo de microgreens. Cada paso, desde la selección cuidadosa de las semillas hasta la técnica meticulosa de cosecha, refleja nuestra dedicación a la calidad y sostenibilidad. Los microgreens no solo son un testimonio de la innovación agrícola, sino también un puente hacia una alimentación más saludable y consciente.
Al seguir nuestra guía, te aseguras de que cada bandeja de cultivo no sea solo un lecho de plantas, sino un tapiz de sabores, texturas y nutrientes. La precisión en cada fase del proceso asegura que los microgreens lleguen a tu mesa con la frescura y vitalidad que mereces. En Led Farming X, no solo cultivamos microgreens; cultivamos un futuro más verde y nutritivo. Te invitamos a ser parte de este viaje verde, donde cada semilla cuenta y cada cosecha es un paso hacia un estilo de vida más saludable y sustentable.
